С пчеловодством, этой древнейшей отраслью, связаны имена не только видных ученых, врачей, поэтов, но и многих святых, В греческой мифологии широкую известность получил Аристей, сын Аполлона и нимфы Кирены. В античной, а позднее во всей средневековой литературе, Аристей считался основоположником скотоводства, охоты, вино - и маслоделия, пчеловодства и вообще всего сельского хозяйства, защитником от всяческих напастей и болезней людей, растений, животных, в том числе и пчел. Аристей научил людей пчеловодству, а пчелу считал священнейшим существом, далеким от всего земного.
  В России и на Украине самыми почитаемыми заступниками пчеловодства издавна были святые Зосима и Савватий. Между днем св. Зосимы(30 апреля) и св. Савватия (10 октября) укладывался весь пчеловодный сезон.
  30 апреля на Зосиму-пчельника семьи вывозили на пасеку, посреди нее ставили накрытый чистой скатертью стол, на него - хлеб и соль, черепок с жаром, богоявленскую воду и оставшуюся от пасхальной заутрени свечу, молились святой двоице - Зосиме и Савватию, обходили вокруг пасеки с зажженной свечой, окропляли ее освященной водой. 2-10 октября отмечалась "пчелиная девятина", когда пчеловоды собирались вместе, ели мед, пили медовое пиво, выпекали медовое печенье, угощали продуктами пчеловодства родных и знакомых.
  Преподобный Савватий был иноком Кирилло-Белозерского монастыря, затем перешел в Валаамский монастырь, и, наконец, в 1429 г. морем переезжает на Соловки. В 1436 г. в поисках уединения, на Соловки прибывает Зосима, а в 1452 г. община выбирает его игуменом. Зосима и Савватий по преданию завозили из Соловков пчел, учили людей пчеловодству. Однако документальных данных на этот счет не имеется. Образа с изображением этих святых встречались на каждом пчельнике.
  В стихотворении И.Сурикова - "Дед Клим" находим такие строки:
  

Вот и пчельник деда Клина:
Хата, садик и прудок-
И угодника Зосимы
Над калиткой образок.

  Этим святым посвящено много народных молитв, пословиц и поговорок: - "Милосердный Спас всяку душу спасает, Зосима-Савватий пчелу бережет", "Что у пчелы в соте, то Зосима-Савватий дал", "Пчелы - Божьи угодницы, и на Зосиму-Савватия свой молебен поют", "Зосима-Савватий цветы пчеле растит, в цветок меда наливает", "Ты мед-то ломать ломай, да о Зосиме-Савватии вспоминай!", "Рой роится - Зосима-Савватий веселится", "Без Савватия-Зосимы рой пролетит мимо"